Moj profil

Testenina sa bundevom

5
Testenina sa bundevom

Malo sam eksperimentisala, trazeci nezan ukus koji bi lepo nadopunio testeninu sa ruzinim laticama. U nedostatku testenine sa ruzinim laticama, moze se servirati uz testeninu sa spinatom.

Malo sam eksperimentisala, trazeci nezan ukus koji bi lepo nadopunio testeninu sa ruzinim laticama. U nedostatku testenine sa ruzinim laticama, moze se servirati uz testeninu sa spinatom.

Sastojci

1/2 manje bundeve
~50 g pinjola
100 g krem sira
marjoram, sage, basil
2-3 kasike pesto
50 g pecorino romano
350 g testenine

Priprema

1.

U non-stick tiganju bez ulja proprzite pinjole, ostavite sa strane.

2.

Na maslinovom ulju proprziti luk, dodati bundevu, zacine i pesto, pa prziti uz dolivanje vode po potrebi dok bundeva ne omeksa, dodati krem sir, tanke komeadice pecorino romano sira, measti dok se kem sir ne rastopi i sve ujednaci, zatim dodati przene pinjole.

3.

Obariti testeninu pa pomesati s umakom, sluziti posuto naribanim parmezanom.

4.

Za ovo sam koristila testeninu sa ruzinim laticama (sadrzi jedan posto ruzinih latica, evo kako izgleda i divno mirise kad se skuva), ali nije obavezno, bilo bi fino i ako se koriste tagliatelle sa spinatom.

  • Pašta(1)

4

Hvala ti na odgovoru, alek.

Pinjole su semenke bora, ima o njima ovde i ovde

Cesto citam “pinjole” u receptima pa me interesuje sta je to.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Orecchiette s brokulom
Zoilo

Orecchiette s brokulom