Krpice sa zeljem nisu spremale ni moja baka ni majka, to nije tradicionalno jelo ovih krajeva. Ja sam tek na netu videla taj recept i to u mnogo verzija, i originalno krpice se prave od testa i kuvaju u vodi a zatim dodaju na dinstano zelje, i ne stavlja se luk. U savremenim uslovima, u neke verzije dodaje se i prženi luk, a umesto domaćih krpica koriste se kupljene testenine. Svakako, ukus slatkog dinstanog kupusa i testenine je poseban ma kako ih iskombinovali. Ja sam koristila testeninu spiralice i promeila naziv jelu, pa eto ko prati moje recepte a ovo nije probao, preporučujem, osim što je ukusno, lako i brzo se pravi.
Krpice sa zeljem nisu spremale ni moja baka ni majka, to nije tradicionalno jelo ovih krajeva. Ja sam tek na netu videla taj recept i to u mnogo verzija, i originalno krpice se prave od testa i kuvaju u vodi a zatim dodaju na dinstano zelje, i ne stavlja se luk. U savremenim uslovima, u neke verzije dodaje se i prženi luk, a umesto domaćih krpica koriste se kupljene testenine. Svakako, ukus slatkog dinstanog kupusa i testenine je poseban ma kako ih iskombinovali. Ja sam koristila testeninu spiralice i promeila naziv jelu, pa eto ko prati moje recepte a ovo nije probao, preporučujem, osim što je ukusno, lako i brzo se pravi.
Sastojci
Priprema
Testeninu skuvati kako uvek kuvate, ocediti.
Na malo ulja staviti šećer i propržiti dok dobije boju. Na to dodati opran i - na trake, kao za salatu, isečen sveži kupus. Pržiti uz mešanje sve dok omekša, a to je oko 15-ak minuta. Zatim po ukusu dodati vegetu i mleveni biber, može i malo aleve paprike.
Na kraju dodati testeninu i dobro izmešati.
Može se služiti uz neku salatu.
8