Moj profil

Testo za bilo koju pitu, slanu ili slatku

28
Testo za bilo koju pitu, slanu ili slatku

Ako imate volju napraviti svoju koru za pitu, evo recepta. Nije teško, treba samo biti odvažan i upustiti se u avanturu. Recept pišem za moju arhivu a verujem da će dobro doći i drugima.

Ako imate volju napraviti svoju koru za pitu, evo recepta. Nije teško, treba samo biti odvažan i upustiti se u avanturu. Recept pišem za moju arhivu a verujem da će dobro doći i drugima.

Sastojci

1 kašičicai soli
3-3,5 dcl mlake vode
2 kašike masti - čvrste

Priprema

1.

Od brašna soli i vode zamesite mekano testo. Treba malkice da se lepi za prste. Dobro ga izradite rukama i ostavite pola sata da odmori. Prekrijte folijom da se ne suši. Kada je odmorilo podelite na dva dela i zasebno izradite oba testa u kuglice. Rastanjite svaku kuglicu na prst debljine.

2.

Brašnom pospite kuhinjsku krpu i premestite testo na krpu.

3.

U dubok tanjir stavite mast i viljuškom je dobro ulupajte da bude kremasta.

4.

Sada testo dobro premažite mašću (3-4mm) da se ne bi sušilo i ostavite najmanje pola sata da odmara. Poželjno je i duže da odmara.

5.

Na sto veličine 140X80cm raširite stolnjak i na sredinu stavite testo kada je dovoljno odmaralo. Ako se pak još uvek teško razvlači ostavite ga tako na stolu da još malo odmori i omekša.

6.

I počinje avantura...malo po malo rukama razvlačite testo i pomerate se oko stola do god ne razvučete koru toliko da pokrije sto a krajevi vise dole. Oni budu deblji i treba ih odcepiti rukom ili makazama.

7.

Kada ste završili ovu fazu, može i sa rupama, vi ste uspeli. Sada poprskajte testo rastopljenom mašču i filujte čime god želite. Testo je neutralno pa pita može  biti i slatka i slana.

8.

Slatka sa bundevom

9.

Slana sa sirom

Savjet

Moj predlog je da napravite slatku pitu sa bundevom a slanu sa sirom.

  • Tijesto-za-savijace(2)
  • Piesstr-is(1)
  • Savijača(1)
  • Vleceno-testo(1)
  • TIJESTO(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Moje mekike
Jafi

Moje mekike