Moj profil

Testo za domace kore (jufki,rezanci)

59
Testo za domace kore (jufki,rezanci)

Evo jedan moj nacin za spremanje kore koji je mnogo laksi a testo je fantasticno,probajte....

Evo jedan moj nacin za spremanje kore koji je mnogo laksi a testo je fantasticno,probajte....

Sastojci

10 jaja
1 supena kasika sol
1 saljica od kafa ulje ili (oko 10 kasika )
1kg brasna

Priprema

1.

U posudu stavite jaja,sol,ulje. Sa mikserom zamutite jaja i dodajte pola od brasna.

2.

Sklonite i dodajta preostalo brasno i sa rukom zamesite testo,testo treba da bude jako ( nikako meko)

Premazite sa uljem gotovo testo i stavite u najlonsku kesu u frizideru da otstoji(ili dok mesite druga testa)

3.

Uzmite testo isecite na komade.

Uzmite masinu za kore i stavite na br2 i svaku loptic izvaljajte i stavite na carsave da se malo prosuse (nikako da vam se presuse)

4.

Kad su spremne masinu okrenite na br6 jos jednom prodjite svako parce i stavljajte na susaru.

5.

Susara treba da stavite na veci carsav ,kad pocnu da se suse i padaju same kore na carsav,onda carsav sa korama ostavite jos neki dan da se dobro isuse,skupite u platnenu vrecu i spremite za zimu.

6.

Od ovog testa mozete da pravite kore (jufke ) rezance,kore za lazanje.

Posluživanje

Drage mje ovo je mera za jedno kilo brasna,postupak ponovite za kolicinu koju volite.

Testo u frizideru moze stajati 15mn a i 2,3 sata nema nikakav problem.

Napomena mjera je taa.... ali zavisi od brasna sami cete znati dali treba da dodate jos malo ili ne.

  • Domaci-rezanci(3)
  • Tradicionalno(1)
  • Tjestenina...(1)

22

samo napred probajte 👋

često radim domaće rezance,ali nikad nisam stavljala ulje u tijesto-probat ću 😉

vi blagodaram 👋👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama
DajanaD

Cannelloni s pire krumpirom i šparogama