zanimljivo testo...
Sastojci
Priprema
Zamesi se testo od svih sastojaka(sa vec nadoslim kvascem).Testo se lepo izradi,pa se ostavi da odmori(da udupla volumen)na toplo mesto.
Kada je testo nadoslo,podeli se na 9 dela-loptice.Svaki deo rasuka se u formi zaobljene elipse,premaze se kecapom,napuni nadevom za pice na 1/2 elipse i preklopi drugom 1/2(sto nema nadeva).Ivice se umotaju kao kad pravimo pite ili ako ne umete pritisne se s viljskom(da se slepe).
Porejdaju se u pleh i dok se naprave sve,prve se vec mogu peci u zagrejanu rernu.Odozgo se moze posuti sa susamom,lanom ili krupnom soli.
Ova doza je velika,moze se napraviti 1/2 doza. Ja sam mesila sa brasnom tip 500 sto je tamnije, sa tip 400 je lepse( mozda za oko,ali moramo se privikavati na zdravija brasna).
😀Danka i jas obozavam testo(duri od moive ''imam zabrana za mesenje'') i koga mesam nikogas ne sum pomalku od kilce brasno, pa ima i za komsiluk. svaja obicno 1 svezi kvasac je za 1kg.brasna, a 1suhi za 1/2kg.brasna.Mozes da uduplas dozu ili da smanjis upola,kako vam je volja.👋
Draga Fragarija ima jedno pitanje, pica mi se čini vrlo interesantna i željela bih je probati, pa me zanima može li iči sa suhim kvascem i koliko ga treba ako pravim od pola smjese.....hvala unaprijed na odgovoru i lijep pozdrav....
Kako je tebi ispao recept?
7