Moj profil

Teta Ljubine kiflice

90 minuta
19
Teta Ljubine kiflice

Kiflice su dobre i za slano i za slatko punjenje, a mogu biti zamjena za kruh.

Seka me tražila da ovaj recept stavim na Coolinariku kako bi ih ona mogla napraviti, dakle slike sljede.
Seko Keksu, dužna si poslikat sve korake! :)
Hvala Keksu na slikama. ;)

Kiflice su dobre i za slano i za slatko punjenje, a mogu biti zamjena za kruh.

Seka me tražila da ovaj recept stavim na Coolinariku kako bi ih ona mogla napraviti, dakle slike sljede.
Seko Keksu, dužna si poslikat sve korake! :)
Hvala Keksu na slikama. ;)

Sastojci

za
Tijesto
500 g brašna
1 žličica soli
4 - 4,5 dl mlijeka
1,5 dl ulja
Za posipanje i premaz
1 razmućeno jaje

Priprema

1.

U većoj posudi prvo promiješajte suhe sastojke - brašno, kvasac i sol -, pa polagano dodajte i umiješajte mokre -ulje pa .

2.

Zamijesite glatko tijesto, pokrijte krpom i ostavite da stoji na toplom mjestu dok ne naraste.

Čeka se od 15 do 30 minuta ovisno o tome koliko mu je toplo. Što je mjesto toplije to će tijesto brže rasti.

Tijesto bi trebalo biti glatko i rastezljivo.
Kiflice će biti dobre i ako niste baš dobro zamijesili. :)

3.

Kad vidite da je tijesto naraslo podijelite ga na osam loptica.


4.

Svaku lopticu razvaljajte u krug na debljinu od oko 0.5 cm i režite na četiri dijela u trokutiće. Trokutiće možete dodatno malo rastegnuti.

5.

Od trokutića oblikujte kiflice tako da krenete od šireg kraja prema užem. Možete ih puniti, a ne morate.

6.

Kiflice slažite na tepsiju na papir za pečenje.

7.

Svaku kiflicu premažite razmućenim jajem i na sredinu stavite kriškicu maslaca.
Ako ste stavljali slano punjenje ili želite slanije kiflice, svaku također i posolite.

8.

Pecite u pećnici na 180 stupnjeva nekih 15 - 20 minuta. Gotove su kad porumene.

Ideje za punjenje i dodaci
1.

Slane verzije možete posuti sezamom, kimom i sl. Puniti ih možete salamama, slaninom, šunkom, tvrdim sirevima, gljivama te dodati nešto od začina kao što su bosiljak ili origano.

2.

Slatke verzije možete posuti makom, mljevenim orasima ili lješnjacima i sl. Puniti ih možete voćem iz kompota, ribanom jabukom, pekmezima, nutelom, komadima čokolade te dodati cimet.

  • Kiflice-slane(1)
  • Kiflice-slatke(1)
  • Punjene-kiflice(1)
  • Dizano-tijesto-kiflice(1)
  • Kiflice(1)

1

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bosanske kifle ili slanci
skusst

Bosanske kifle ili slanci