ova pita iliti kolač se sprema sa suhim sastojcima,vrlo jednostavna i sočna...može stvarno dugo da ostane mekana i svježa i što dulje stoji sve je bolja,)....čak preporučam da je spremite 2-3 dana prije degustacije,)
ova pita iliti kolač se sprema sa suhim sastojcima,vrlo jednostavna i sočna...može stvarno dugo da ostane mekana i svježa i što dulje stoji sve je bolja,)....čak preporučam da je spremite 2-3 dana prije degustacije,)
Sastojci
Priprema
prvo pripremite suhe sastojke,koje čete podijeliti na 3 dijela.šećer,griz,brašno,prašak za pecivo,vanilin šećer,,limunova korica po ukusu,orahe ostavite za ukras.
posudu za pečenje obložite papirom za pečenje,složite jednu trećinu suhih sastojaka,poškropite s uljem zatim rasporedite višnje pa opet suha smjesa
opet ide suha smjesa,višnje,poškropite uljem,pospite samljevenim orasima...mora biti tri sloja.
ostatak ulja ravnomijerno prelijte po piti -možete čačkalicom nabockati kolač tako da ulje lakše "dođe"do dna posude za pečenje
pecite na 180 stupnjeva cca-45 minuta
dobro ohladite i poslužite.možete posuti vanilin šećerom i samljevenim orasima po želji.
Posluživanje
moj savjet,uljem dobro navlažite suhe sastojke,jer je jedini vlažni sastojak u kolaču i od njega zavisi,koliko će vam biti sočan...a i višnje dodatno puste svoj sok
niti u kom slučaju kolač neće biti "predebel",jer su slojevi vrlo tanki,višnje puste dodatno svoj sok i navlaže i druge suhe sastojke..veličina posude za pečenje je 25x35 cm.(sasvim dovoljna da kolač bude idealno pečen)!
btw, sad kad znaš sve upite,voljela bih da vidim i uradak-istog!
ne piše u kojoj veličini pleha se radi, a to je jako bitno. Ako bude predebelo, neće se dobro upiti ni ispeći.
4