Moj profil

"Tetke Emire(sefice kuhinje)ustipci!"

596
"Tetke Emire(sefice kuhinje)ustipci!"

"Svako ko je probao punjeni ustipak u Sanskom Mostu u VF-u,znace o cemu pricam..tetka je sef kuhinje u VF-u..sama ih je osmislila,i uvela u MENU restorana..svako ko ih je probao,odusevio se..uz malo truda oko drage tetke,receptic se dobio :)),iako je tako brz i jednostavan..a,meni to sasvim odgovara :)..hvala ti tetka!"

"Svako ko je probao punjeni ustipak u Sanskom Mostu u VF-u,znace o cemu pricam..tetka je sef kuhinje u VF-u..sama ih je osmislila,i uvela u MENU restorana..svako ko ih je probao,odusevio se..uz malo truda oko drage tetke,receptic se dobio :)),iako je tako brz i jednostavan..a,meni to sasvim odgovara :)..hvala ti tetka!"

Sastojci

ZA TJESTO JE POTREBNO:
500gr brasna
1casa jogurta(200gr)
2 case (od jogurta) vode
1vel.kas. ulja
pola kesice praska za p.
1 mala kas. soli
ZA PUNJENJE USTIPKA:
500gr pilecih prsa,mljevenog ili teletine
par cehni bjelog luka
sampinjoni,rendani sir,zacini,ulje
ulje za przenje ustipaka

Priprema

1.

Umutite skupa jogurt, jaje i ulje.U dr.posudi pomjesajte brasno sa praskom za p. i soli,pa sjedinite sada sve skupa,dodavajuci vodu podkuhajte tjesto.Ostavite tjesto neka odmori,dok pripremite meso za punjenje.

2.

Ako cete praviti piletinu,uz nju idu i sampinjoni(teletina i mljeveno idu samo sa sirom).DA NAPOMENEM DA SAM JA DANAS PRAVILA SA SALAMOM,MOZZARELOM I RENDANIM SIROM,za probu.Ali su najljepsi sa mesnim punjenjem.Dakle,crveni i bjeli luk izdinstajte na malo ulja,dodajte piletinu isjeckanu na sitnije kockice i sampinjone(gramaza po zelji).Ostavite da se uprzi dok sva voda od sampinjona ne ispari,i meso blago neporumeni.dodajte zacine po zelji(tako pripremite mljeveno ili teletinu,sa ili bez sampinjona).

3.

Tjesto premjesite lagano,pa podjelite na 4 kuglice koje cete takodzer premjesiti.Uzmite jednu kuglicu,razvijte je na tanje u krug.Pa po sredini kruga prerezite nozem,da dobijete 2 djela.Na jednu stranu stavite malo nadjeva,pa po njemu rendani sir.Preklopite,pa pritisnite sa strana da prilikom pecenja nebi izasao nadjev.Tako uradite i sa drugim djelom(ustipci su u obliku trokuta),a i sa ostale 3 kuglice.

4.

Ulje zagrijte,pa smanjite na srednju vatru.Pecite po 2 ustipka sa obe strane dok fino ne porumene.Redajte ih na papirnate maramice da upiju visak ulja,pa sluzite.

I,OVDJE NAPOMENA,DA SAM IH JA DANAS ZA PROBU PEKLA U PECNICI..ALI SU UKUSNIJI KADA SE PEKU U ULJU,KAKO I IDE PO TETKINOM.

Tko zeli ipak da proba peci u pecnici,premazati sa malo mlijeka i ulja,peci na 200c 15-20min.

Posluživanje

Posluzite ustipke uz razne salate i jogurt,jer su zaista zasitni..pa mogu biti kao glavno jelo.

TAKODZER USTIPKE MOZETE PUNITI JOS I SA POVRCEM I MESOM ILI SAMO POVRCE I SIR..VISE VRSTA SIREVA ZASEBNO..SALAME ILI SUHO MESO!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima