Mi je zovemo tetkina pita, zato što je recept od tetke mog muza. Toliko jednostavna i brzo se napravi, pa kad sam god u stisci sa vremenom, ovo spremim za ručak. Pita je sa gotovim korama, ali zbog premaza bude kao da su domaće razvlačene kore. Kombinacije su razne, nekad samo sir, nekad sjeckani krompir a danas sir i tikvice. Ja nemam mjere kad krenem jesti, baš je fina i ukusna. Možda se nekom svidi recept, a i meni da je lakše za pogledati mjere kad pravim
Mi je zovemo tetkina pita, zato što je recept od tetke mog muza. Toliko jednostavna i brzo se napravi, pa kad sam god u stisci sa vremenom, ovo spremim za ručak. Pita je sa gotovim korama, ali zbog premaza bude kao da su domaće razvlačene kore. Kombinacije su razne, nekad samo sir, nekad sjeckani krompir a danas sir i tikvice. Ja nemam mjere kad krenem jesti, baš je fina i ukusna. Možda se nekom svidi recept, a i meni da je lakše za pogledati mjere kad pravim
Sastojci
Priprema
Umutiti jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i sol. Prvu koru premazati ovom smjesom, isto drugu, a na treću staviti fil po želji. Ja sam ovog puta stavila sir i tikvice ( 2 srednje tikvice na kockice, sol, 4 jaja i 500 gr sira). Kad pravim sa krompirom stavim oko 1 kg krompira. Kad pravim samo sa sirom onda oko 700 gr sira i 5 jaja, a mljeveno meso oko 600 gr, 2 crvena luka i začini. Urolati u rolat i tako 4 puta, dobiju se četiri rolata. P
Premazati ostatkom smjese i peći oko 10 min na 230, onda smanjiti na 200 C i peći još 20 -25 min.
16