Moj profil
Elune
19.11.2013.

TEX-MEX ZAPECENI GRAH

236
TEX-MEX ZAPECENI GRAH

Odlicno varivo od graha na malo drugaciji nacin. Ovako pripremljen grah toliko je ukusan da ga mozete posluziti i kao samostalno glavno jelo uz fini domaci kruh i casu crnog vina! 

Odlicno varivo od graha na malo drugaciji nacin. Ovako pripremljen grah toliko je ukusan da ga mozete posluziti i kao samostalno glavno jelo uz fini domaci kruh i casu crnog vina! 

Elune
19.11.2013.

Sastojci

2 (od 250g) kuhani crveni grah u konzervi
1/2 salice slanina/panceta
1 veliki luk ( ili 2 mala)
3 cesnjak
1 paprika
1-2 Chipotle chili papricica
1 zlica melasa
1/3 salice ketchup
1 puna zlica Dijon senf ( ili pikantni)
3 zlice jabucni ocat ( moze i obicni vinski)
1 zlica smedi secer
2 zlicice chili u prahu ( blagi ili ljuti)
1/2 zlicice klincic
po izboru sol, papar

Priprema

Ovo jelo mozete spremiti zaista brzo i nije potrebno kuhati suhi grah nekoliko sati! Kupite vec gotov skuhani grah u limenci, na primjer Podravka ima kuhani crveni grah. Umjesto crvenog moze bilo koji po vasem izboru. U originalnom receptu koristi se Chipotle chili papricica koja je u stvari dimljena osusena. Ako ne mozete naci onda dodajte chili flekice 1-2 zlicice, ili svjezu obicnu chili papricicu na primjer Jalapeno. I uz to onda ako nadete i dimljenu mljevenu papriku ( 1 zlicu) , jer bas ta dimljena nota daje jelu posebnu aromu! Ako nemozete naci ni dimljenu mljevenu papriku onda dodajte dimljenu slaninu! :D
1.

Pecnicu zagrijati na 180 C.

2.

U lonac dodati ulje, sitno nasjeckanu pancetu i luk i prziti oko 5 minuta, zatim dodati nasjeckanu papriku i chili i prziti jos 5 minuta. Zadnju minutu dodati cesnjak. 

3.

Sada dodati grah i sve ostale sastojke, dobro promijesati i kuhati jos 1 minutu.

4.

Istresti u vatrostalnu zdjelu i staviti peci oko 20-30 minuta, da tekucina ispari do zeljene gustoce i da se umak i grah fino zapecu! 

  • Grah(9)
  • Fažol(4)
  • Pasulj(4)
  • Ručak(3)
  • Prilozi(2)
  • Bean(1)
  • Grahzapečeni(1)
  • Varivo(1)
  • Iz pečnice(1)

23

Ovaj je odličan.!!

Mozete li mi samo reci, da li treba ocijediti grah iz konzerve ili sve onako skupa dodati sa onom vodom? hvala 😁

hvala  Elune  , budem probala naručiti , lijepi pozdrav

Ovako je ispalo drugima