Recept na upit mozda se jos nekome svidi.
Sastojci
Priprema
Zacin 5 blaga:
Vrlo neobac zacin ali ga vrijedno imati kod koce .Stavite sve sastojke u muzar izradite dobro da se sve usitni u fini prah.Na mracnom /tamnom mjestu moze stajat 2 mjeseca.Zacine naravno mozete prije isprziti na suhoj tavi da dobijete intezivnivi okus ,to savjetujem samo onima koji su vec naviknuti na ovaj okus .
Pripremite ribu:
Narezite ribu na komadice 5 cm duzine i 3cm širine.U zdjelici pomijesajte zacin pet blaga ,sol i papar.
Rolice:
Stavite rizin papir na par minuta u vrucu vodu da omeksa .Izvadite ga na radnu plohu/napomena :rizin papir ima hrapavu i glatku stranu ,sve sastojke stavite na hrapavu stranu/Na donju trecinu stavite ribu par listova korijandra/posiranu mrkvu i sl,po ukusu/zapamtite domacice se uvijek hvale svojim sarenim izgledom rizinih rolica.Preklopite jednu i drugu stranu pa zamotajte do kraja.
Zagrijte ulje u woku ili tavi debljeg dna .Pecite rolice sa svake strane po 2 minute da se fino ner isoeku ,pazite da vam ne zagore.
Napravite dip:
U zdjelicu stavite sve sastojke i promijesajte.
Servirajte toplo uz rižu i umak.
Kako je tebi ispao recept?
8