Moj profil

Thai salata od teletine s Mojo Rojo salsom

15 minuta
58
Thai salata od teletine s Mojo Rojo salsom

Teletina na malo drugaciji nacin, recept je iz tajlandske kuhinje a ja sam mu dala Spanjolsku notu dodajuci salsu s Kanarskih ostrva, Mojo Rojo (Moho Roho)

Teletina na malo drugaciji nacin, recept je iz tajlandske kuhinje a ja sam mu dala Spanjolsku notu dodajuci salsu s Kanarskih ostrva, Mojo Rojo (Moho Roho)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 telece snicle, bez kostiju
150 gr kukuruza secerca
1 veliki krastavac
1 manji crni luk
3 kasike iseckanog persina
4 kasike vinskog octa
4 kasike slatkog chili sosa (a ja sam stavila Mojo Rojo)
2 kasike susama/sezama za garniranje
Mojo Rojo
1 kasika origana
1/4 kasike kumina/kima
2,5 kasike slatke mlevene paprike
4 sveze crvene paprike
1 casica vinskog octa
nekoliko sitno seckanih badema
(1 chili papricica ako hocete da salsa bude ljuta)
nekoliko listica persina (opcijski)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Snicle staviti u zagrejani tiganj i prziti ih 3-4 min sa svake strane. ostaviti da se hlade

2.

Iseci krastavac na sitno pa pomesati sve sastojke : meso, kukuruz, krastavac, seckani luk i persin. Dodati ocat i Mojo rojo i sve dobro promesati

3.

Ukrasiti sezamom i sluziti
MOjo ROjo salsa : Paprike se stave u kipucu vodu i ostave nekoliko minuta. Ugasi se vatra pa se ostave paprike jos malo u toj vodi.

4.

Zatim se svi sastojci iseckaju i stave u blender. Na kraju se doda maslinovo ulje (trebalo bi staviti duplo vise ulja od spremljene smese, ali mozete ga smanjiti po zelji) (Ja sam dodala persin i chili, to je sasvim opcijski)

5.

Cuvati u frizideru u staklenci, a pre upotrebe se moze dodati i malo vode ako je salsa previse gusta

  • Šalša(3)
  • UMAK(3)
  • Salate(3)
  • Teletina-salata(1)
  • Hrono(1)
  • Salate-i-lagani-obroci(1)
  • Salata-a-la-lana(1)
  • Teleca-salata(1)
  • Sosovi-i-umaci(1)

30

Ovo, bas obecava :)))

#28 :-)))) moram i ja probati tvoju, nikad cula :-))))))

eeh pardonček…malo se zabunih..ova salsa što sam spomenula, nije mojo već salsa romesco, sa pečenim rajčicama, bademima, češnjakom i ljutom papričicom, octom i maslinovim, danas sam je radila :))) isto sam smanjila maslinovo jer ga u originalu ide previše po mom ukusu… jela sa sardinama pečenim, budem stavila ove dane receptek…bilo je finooooooOO. pree ;))) moram i ovu tvoju probatii obvezatnoo :DD

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Meksicka salata
Milojevic

Meksicka salata