Moj profil

THE Apple pie

350
THE Apple pie

Naziv govori sve! :-)
Ovo je prerada bedekowomen’s recepta za Američku pitu – jednu divnu pitu kojom smo slastile brčiće na prošlogodišnjem Halloween party-u. Dozvolila mi je da objavim recept jer me naprosto oborila s nogu!
Prva najbolja pita od jabuka mi je prema starom bakinom receptu (moj prvijenac), a ova joj opasno konkurira!! Ustvari, obje su mi naj, svaka na svoj način… a isprobala sam ih stvarno puno. Prrrrrrobajte pa sudite ;-)

Naziv govori sve! :-)
Ovo je prerada bedekowomen’s recepta za Američku pitu – jednu divnu pitu kojom smo slastile brčiće na prošlogodišnjem Halloween party-u. Dozvolila mi je da objavim recept jer me naprosto oborila s nogu!
Prva najbolja pita od jabuka mi je prema starom bakinom receptu (moj prvijenac), a ova joj opasno konkurira!! Ustvari, obje su mi naj, svaka na svoj način… a isprobala sam ih stvarno puno. Prrrrrrobajte pa sudite ;-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

bazno tijesto
180 g maslaca
pinka soli
pola žličice octa
nadjev od jabuka (1 šalica = 250 ml)
cca 2 kg jabuka sa žutom korom (npr. dobra stara "lepocvetka", ili "golden delicious")
0,5 šalice šećera u prahu
1 šalica muscovado šećera
2 žlice brašna
korica limuna i naranče
sok limuna
2 žlice amaretta
1 paketić začina za kuhano vino (ili za štrudlu od jabuka)
posip
1 šalica muscovado šećera
0,5 šalice brašna
0,5 šalice škrobnog brašna
150 g maslaca
1 žličica praška za pecivo
2 žlice amaretta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umijesiti gipko tijesto od navedenih sastojaka, umotati u foliju i staviti u hladnjak dok pripremate nadjev.

2.

Jabuke oguliti i naribati na tanje ploškice, pomiješati zasebno sve suhe i zasebno sve mokre sastojke, i rukama ih lagano pomiješati s jabukama.

3.

Razvaljati tijesto na maslacem premazan lim za pečenje (po želji, ja sam koristila onaj dimenzija 32×34cm – možete koristiti manji – htjela sam pinkicu tanju pitu), rasporediti nadjev, lagano ga rukama potisnuti i poravnati, te staviti u hladnjak.

4.

Za posip pomiješati sve suhe sastojke, izmrviti omekšali maslac i amaretto s njima, zatim izmrviti po nadjevu. Ja sam dodatno posipala šećerom po vrhu jer je netko tražio malo slađu pitu :-)

5.

Staviti u hladnjak na cca pola sata, zatim staviti peći direkt u zagrijanu pećnicu (220*C) na 15 minuta, potom smanjiti temperaturu na 180*C i peći do kraja… ostaviti da odmori preko noći i rezati na kocke.

  • Jabuke(18)
  • Pite slatke(6)
  • Kolači(5)
  • Pita-jabuka(3)
  • Pita(3)
  • Pite(3)
  • Kolac-jabuka(2)
  • Pita-slatka(2)
  • Violet-love(2)

44

Kolac je vrh vrhova. Jedan od naboljih recepata na coolinarici!

Izvanredan kolač!Bilo me strah radi ovog začina za vino,pošto u receptu ne piše,ja sam kupio taj začin pakiran u vrećicama,i onda se ta vrećica stavi u cca 2,5 dcl vode,toga je došlo oko 3 dcl,vidio sam da će to biti prerijetko,pa sam stavio nekih 2 dcl....ali ispalo je jako sočno. Idući put bi možda stavio samo malo cimeta,muškatnog,i koji klinčić,kad sam vidio da je to u biti u tom sastavu začina za kuhano vino

Opet ja 🙂 U sezoni jabuka pravim pitu min. 5x 🙂 Najbolja je! ❤️

P.s.: Namig za pečenje:Pečem jo 45 min, z ventilatorjem (ustrezno nižja temperatura). Ko po 15 min znižam temperaturo, vključim dodatno gretje spodaj, drugače se spodnja plast testa ne speče dovolj.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Caramel-Apple-Pie-Sugar
MaReno

Caramel-Apple-Pie-Sugar