Moj profil

Tiganici

30
Tiganici

Postala sam baka i dobila unuku.Jedna mala prelepa devojcica koja se zove Kalina.Kod nas je obicaj kad se beba rodi pored klasicne mekice prave i tiganici koje se nose prijateljima i tako saopsti vest za dolazak bebe.Ja sam ove pravila za moju unuku i stavljam recept da ga ne zaboravim jer se nadam da cu docekati jos unuke pa ce mi recept zatrebati opet.

Postala sam baka i dobila unuku.Jedna mala prelepa devojcica koja se zove Kalina.Kod nas je obicaj kad se beba rodi pored klasicne mekice prave i tiganici koje se nose prijateljima i tako saopsti vest za dolazak bebe.Ja sam ove pravila za moju unuku i stavljam recept da ga ne zaboravim jer se nadam da cu docekati jos unuke pa ce mi recept zatrebati opet.

Sastojci

1 kasika secer
5 komada jaja
prstohvat limontusa
prstohvat soli
1 l ulje za przenje
0, 5dl ili jedna mala casica rakije

Priprema

1.

Rastvorite kvasac sa malo mleka , kasiku secera i jednu kasiku brasna , pokrijte ga i ostavite na toplo mjesto da nadodje.

2.

U duboku posudu za mesenje stavite brasno, prstohvat soli, prstohvat limontus i promesajte.

3.

U toplog mleka stavite pet jaja i izmutite.Izmutena jaja dodajte u posudu sa brasnom.Dodajte i nadosli kvasac pa sve lepo promesajte da dobijete smesu guscu od smesu za palacinke.

4.

Na kraj dodajte i rakiju koja sluzi da testo ne upije suvise masnocu prilikom przenja.

5.

Gotovu smesu pokrijte i ostavite da nadodje .Gotovo je kada udvostruci volumen i ima mehurice.

6.

Stavite litar ulja da se zagrije u dubljem sudu za przenje.

7.

Nadoslo testo promesajte a posudu stavite u neku vecu posudu sa hladnom vodom  da se testo polako dize da ne bi prekislo dok sve isprzimo.

8.

Uzmite jedno gezve za kuvanje kafu i napunite ga sa  smesom za przenje i polako sipajte u zagrijano ulje praveci krugove kao da crtate puzice.

9.

Testo ce isplivati a vi ga polivajte sa uljem.Kad bude przeno sa jedne stane prevrtite ga da se isprzi i sa druge.Isprzene tiganice stavite na kuhinjski papir da se upije visak masnoce.

10.

Kada se tiganice ohlade posipe sa secerom u prahu.

  • Ustipci(3)
  • Dizano(1)
  • Przena-tijesta(1)

38

Ti blagodaram Jule i neka ti se vraca i na tebe👋

Lile neka e ziva i zdrava i golema da rasne Kalina ,cestitki do cela familija i uste mnogu vnucinja sto poskoro!!!

Vi blagodaram na site za ubavata cestitka.Povelete dojdete na tiganici

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mesni uštipci
jakica

Mesni uštipci