Ovu tortu sam cesto pravila kad sam zivela sa mojom mamom. Torta je socna, ukusna i pogodna za razno oblikovanje. Ovaj put sam je pravila u obliku Spuzva Boba. Na Coolinarici ima par recepata pod ovim nazivom i svi se po necemu razlikuju pa evo i moje verzije.
Ovu tortu sam cesto pravila kad sam zivela sa mojom mamom. Torta je socna, ukusna i pogodna za razno oblikovanje. Ovaj put sam je pravila u obliku Spuzva Boba. Na Coolinarici ima par recepata pod ovim nazivom i svi se po necemu razlikuju pa evo i moje verzije.
Sastojci
Priprema
Umutiti 7 belanjaka sa 7 kasika secera. Dodati 7 zumanjaka, jos malo mutiti pa lagano umesati 7 kasika brasna. Peci u velikoj tepsiji na 180 stupnjeva.
U serpu staviti 4 dcl mleka i 1 margarin. Staviti na laganu vatru. Dodati cokoladu da se topi. Posebno umutiti 4 zumanjka sa 200 grama secera i 1 dcl mleka. Ukuvati u mleko. Zatim dodati mlevene orase i po zelji malo ruma te jos kratko kuvati.
Ohladjeni biskvit narezati na uske trake pa ih kidati i dodati u mlak fil. Promesati i ostaviti da se do kraja ohladi. Istresti na tacnu namazanu sa malo ulja i oblikovati po zelji.
Ulupati 4 belanjka sa 12 kasika secera. Mutiti na pari. Omazati tortu i po zelji poprskati sa otopljenom cokoladom.
Posluživanje
Prepisala sam recept kako smo ga nekad pravili. Ja sam stavila 50 grama cokolade i jednu veliku kasiku kakaa. Stavila sam pola orasa, a pola badema. Naravno, mogu se i dodati lesnjaci. Umesto pene od belanjaka tortu sam omazala sa slagom.
Pravim slično Drobljenu tortu i veoma je zahvalna za svakakve kombinacije i oblikovanja 🙂
7