obožavam ovako tjesteninu..i da znam da se kaže vrganji, ali meni bolje zvuče varganji :D
obožavam ovako tjesteninu..i da znam da se kaže vrganji, ali meni bolje zvuče varganji :D
Sastojci
Priprema
Tjesteninu skuhati do pola, do tada na luku izdinstati varganje narezane i papriku, tek toliko da počne ispuštati svoje sokove...Ocijediti tijesto, dodati varganjima i sokovima koje je počelo puštati, začiniti, dodati žlicu maslinovog i usitnjenog češnjaka.
Izrezati 2 veća komad papira za pečenje, podijeliti tijesto i varganje staviti po sredini papira(dva škartoca), krajeve podignuti i povezati, da se kuha-peče u svom saftu.
Oko 20-25 minuta peći tako da "škartoc" stavite na lim. Izvaditi, rastvoriti...i uživati u mirisima i okusima...posuti parmezanom po želji!
Posluživanje
Ako se radi za više osoba mislim da je zgodnije napraviti više manjih "škartoca" i da svako jede iz svog, baš je fora tako :D
:(Još nema komentara