Moj profil

Tijesto za pitu (od bundeve)

120 minuta
12
Tijesto za pitu (od bundeve)

Kada radite američke pite onda je kora jedna od naj slađih i najtežih stvari za napraviti...

Kada radite američke pite onda je kora jedna od naj slađih i najtežih stvari za napraviti...

Sastojci

za
1 čaša brašna
¼ čaše ledene vode (sa ledom)
½ male žlice sol
½ male žlice šečer

Priprema

1.

Izmješajte zajedno sve suhe sastojke (sol,  šečer, brašno) u zdjeli ili na ravnoj kuhinjskoj površini

2.

Prebacite ili ostavite te pomješane sastojke na sredini ravnoj površini.

3.

Razkomadajte (nožem) HLADNI maslac na sitne komadiće. Pomješaje te HLADNI maslac (s vilicom) sa suhim sastojcima. Smjesa bi se trebala "mrviti"

Važno je da ovo učiniti brzo jer masalc se NE SMIJE topiti.

4.

Skupiti smjesu na sredinu i formirajte "bunar"

5.

postepeno dodajte LEDENU vodu oko 1 veliku žličicu u sredinu mješavine. Mješajte smjesu sa žlicom, sve dok se ne odljepi od kuhinjske površine i ne počinje stvarati jednu spojenu smjesu.

Koristite što manje vode ukoliko je moguce.

6.

Ponovno skupite smjesnu na sredinu radne površine i formirajte loptu i mjesi tijesto.

7.

očistite radnu površinu, pospite brašno, i stavite okruglo tijesto (#6) na sredinu

8.

uzmite valjak, prekrite ga brašnom, i udarite okruglo tijesto par puta

9.

Valja tijesto. Nevaljati do kraja rubova, da ne postanu krhki i pretanki

Valja tijesto dok nije dosteglo zeljenu dimenziju.

Pripazite da tijesto nije pretanko, jer lako puca!

10.

Sa ravnom lopaticom provjerite i osigurajte da tijesto nije zaljepljeno za kuhinjsku površinu.

tijesto zarolajte oko valjka.

to je najbolji nacin za prenjeti tijesto u zdjelu za pitu.

to je najbolji nacin za prenjeti tijesto u zdjelu za pitu.

11.

stavite smjesu u zdjelu za pitu, nemojte mastiti zdjelu. nije potrebno jer smjesa ima dovoljno maslaca.

odrežite višak rubove

12.

Stavite smjesu u frižder sve dok ostatak pite nije gotovo.

Najbolje ju je drzati barem sat vremena u frižder prije nego što je pećete

  • Thanksgiving-day(1)
  • Americka-pita(1)
  • Testo(1)
  • Thanksgiving(1)
  • Dan-zahvalnosti(1)
  • USA(1)
  • Halloween-kolaci(1)
  • Pie(1)
  • Pita-od-bundeve(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Osnovno tijesto za pite
TashaNa

Osnovno tijesto za pite

Recepti koji koriste slične sastojke

Bebi kroasancice sa cokoladom
Rummy

Bebi kroasancice sa cokoladom