Raskošna jesen-boje, plodovi, boje...mmmmmmmm.
Ovoj ljepotici je samo ime scary, a sve ostalo mmmmmmmm.
Hvala Dubravko, bilježim se sa štovanjem. ;)
Raskošna jesen-boje, plodovi, boje...mmmmmmmm.
Ovoj ljepotici je samo ime scary, a sve ostalo mmmmmmmm.
Hvala Dubravko, bilježim se sa štovanjem. ;)
Sastojci
Priprema
Većoj tikvi odrežite kalotu, pa izdubite sredinu i izvadite koštice.
Na malo ulja popržiti kockice pancete, sitno sjeckani luk i komadiće paprike. Dodati kolutiće mrkvice, prepolovljene bobice grožđa (odvojite 10tak cijelih bibica za ukras), usitnjenu mandarine i sve lagano propirjati.
Dodati mljeveno meso. Pirjati (ali ne do kraja) podlijevajući vinom. Začiniti majčinom dušicom, solju i paprom.
U slanoj vodi kuhati (ali ne do kraja) rižu. Unutrašnjost tikve pospite vegetom i majčinom dušicom. U tikvu najprije stavite rižu i po njoj poredajte ploške sira.
Pirjano meso rasporedite po siru, ukrasite bobicama grožđa i listićima peršina. Vratite kalotu.
Stavite u dublju posudu peći u pećnici oko 1 sat na 200°C.
Posluživanje
Potrebno je peći u dubljoj posudi, jer tikva pečenjem otpušta dosta tekućine u kojoj se sve skupa „krčka“, što je super, ali treba paziti prilikom rezanja.
DOBAR TEK!
3