Jedno od najomiljenijih mirisa moga djetinjstva
Sastojci
Priprema
Od brasna, tople vode i kasicice soli zamjesiti tjesto za savijace, podjeliti ga na tri djela, premazati tankim slojem ulja i prekriti prozirnom folijom.
Za to vrijeme oguliti tikvu i naribati je na krupni ribez.
Razvucite tjasto sto je moguce tanje, ali ne morate ni pretjerivati, pojest ce se ona i ako je kora deblja :-)
Pospite naribanu tikvu da dvije trecine kore bude njome pokrivene, pospite secerom i prema ukusu mozete posuti mijevenim cimetom, poprskajte uljem, savijte i stavite u namascens lim. Tako postupite i sa ostalim tjestom. Sve savitke dobro premazite uljem, stavite u zagrijanu pecnicu i pecite oko 40 minuta. Potom pecenu tikvaru prekrijte mokrom krpom par minuta da kora malko omeksa. Kada se tikvara ohladi posecerite je secerom u prahu i narezite po zelji.
Posluživanje
Ja sam ovu pitu pravila u Njemackoj, odmah su dodali slag pjenu uz nju ... pa ko voli nek izvoli ;-)
odlicna pita,mi je zovemo bundevara.Od kupovnih kora je takodje dobra,ali sa domacim korma je daleko ukusnija.
Ni ja nisam čula za slatku. Ali slanu ne volim. Možda bi ovo prošlo. Inače obožavam tikvu pečenu u pećnici ili kuhanu sa šećerom.
7