Moj profil
Malo varijacije na temu tikvica…
Sastojci
Priprema
1.
Tikvice izrendati, posoliti i pustiti da malo odstoje kako bi pustili vodu.
2.
Nakon toga ih dobro iscijediti i u njih dodati luk, pecorino sir, pesto, pinjole, bijeli luk, vlasac, chilli puder i jaja.
3.
Sve promijesati i dodati brasna kako bi dobili cvrstu masu koja se ne raspada.
4.
Burgere peci u malo ulja dok ne dobiju lijepu zlatno-zutu boju. Visak masnoce ocijediti na kuhinjskom papiru.
Posluživanje
Sluziti kao prilog uz sve vrste mesa ili kao vegeterijanski obrok uz pecene krompirice i salatu.
4