Moj profil

Tikvica i sir u heljdinim korama

45 minuta
23
Tikvica i sir u heljdinim korama

Za večeru, a možda ostane nekome i za doručak.

Za večeru, a možda ostane nekome i za doručak.

Sastojci

2 mlade tikvice, srednje veličine
500 g svežeg ili sremskog sira
2-3 kašike kisele pavlake
sveže mleveni crni biber
600 g heljdinih kora za pitu
1 kašičica sode bikarbone

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 180 °C.

Mlade tikvice oprati i naribati krupno. Kada otpuste vodu, ocediti.

U činiji pomešati sveži sir, jaja, pavlaku, dodati oceđene tikvice, so, biber i maslinovo ulje.

U manjoj činiji pomešati mineralnu vodu, ulje i sodu bikarbonu.

Heljdine kore mogu biti deblje i tanje, u zavisnosti od toga, za svaku jufku upotrebiti dve ili tri kore.

Svaku koru poprskati mešavinom vode i ulja, a poslednju filovati pripremljenim nadevom.

Zavijene jufke podeđati na pleh pokriven papirom za pečenje i premazati ih preostalom količinom nadeva i mešavine mineralne vode i ulja.

Peći oko 30 minuta, da pita dobije rumenu boju.

Posluživanje

Poslužiti uz salatu ili napitak po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)