Moj profil

Tikvičasta jogurt pita

70 minuta
27
Tikvičasta jogurt pita

Tikvice ovamo, tikvice onamo, pa su tako završile i u jogurt piti.

Tikvice ovamo, tikvice onamo, pa su tako završile i u jogurt piti.

Sastojci

za
Tijesto:
300 g brašna
150 g masti ili 180 g margarina
4 žumanjka
Fil:
1/2 limuna - sok
150 g šećera
2 čaše kiselog vrhnja
2 praška za puding od vanilije
2 žlice brašna
350 g pasirane kuhane tikvice
1 žlica pšenične krupice

Priprema

1.

Najprije skuhati tikvice. Ja sam kuhala na pari. Trebamo oko 350 g kuhane tikvice. Izmiksati i dodati 1 veliku žlicu pšenične krupice.

2.

U zdjelu staviti brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer, mast i žumanjke. Ja sam koristila ispranu mast.

3.

Umijesiti tijesto i podijeliti na 2 dijela.

4.

Jedan dio tijesta razvaljati u veličini lima i malo izbockati. Nije potrebno mazati lim jer je tijesto masno pa se neće zalijepiti. Drugi dio tijesta ostaviti u hladnjaku dok pripremamo fil.

5.

Izmiješati mikserom bjelanjke, dodati sok limuna, zatim šećer. Kad se šećer otopi, dodati kiselo vrhnje (ukupno 400 ml), jogurt (također 400 ml), zatim prah pudinga, 2 žlice brašna i na kraju pire od tikvica.

6.

Fil istresti na koru.

7.

Na fil naribati drugi dio tijesta i peći oko 45 minuta na temperaturi od 175°.

8.

Pečen i ohlađen kolač posuti šećerom u prahu i narezati na željene oblike.

Posluživanje

Tikvice daju ovoj piti sočnost, ali se ne vide i ne osjete. Oni koji su skeptični prema tikvicama u kolačima, neće ni primijetiti. Dakle, kolač za svakoga i za svaku prigodu!

  • Cheesecake(1)
  • Jogurt-pita-s-tikvicom(1)
  • Pite slatke(1)

16

, , treba probati. Ja sam ove pite odnijela prijateljici za goste pa je drugi dan došla vratiti tacnu i zahvaliti se kako su se lijepo najeli te moje pite sa sirom i svi su hvalili!

Nisam jos probala tikvice u kolacu i ovo je pravi izazov za mene djeda nevoli tikvice a ja ih obozavam sad imam priliku da i djeda jede skrivene tikvice hvala ti za recept draga 

I ja sam tikvice stavljala u biskvitne kolače, a ovo mi je novina 🙂 ... prelepo izgleda.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolovana virsla u korama
milena-PO

Rolovana virsla u korama

Aromatični Pissaladiere
tigerlilly47

Aromatični Pissaladiere