Moj profil

Tikvičasto topla, a krastavičasto hladna juha

16
Tikvičasto topla, a krastavičasto hladna juha

Osvježavajuća krema od krastavaca, bosiljka i češnjaka u toploj tekućini od tikvice.. sezonsko osvježenje..

Osvježavajuća krema od krastavaca, bosiljka i češnjaka u toploj tekućini od tikvice.. sezonsko osvježenje..

Sastojci

za
Tikvičasto topla
1 manja neoguljena neprskana tikvica
1 šalica bademova (ili kakvog dr biljnog mlijeka)
masl ulje
Krastavičasto hladna
5 manjih krastavaca
6 listova bosiljka

Priprema

1.

Na malo maslinova ulja popržimo usitnjeni, zasoljeni luk dok ne povene. Dodamo oprane, neoguljene i usitnjene tikvice, malo podlijemo vodom, pobiberimo i pirjamo dok ne omekane, te ih pažljivo s bademovim mlijekom izmiksamo u blenderu.

2.

Krastavce ogulimo, usitnimo. Dodamo ih usitnjeni češnjak, bosiljak i limunov sok te izmiksamo u blenderu do kaše.

Posluživanje

Polužiti tikvičasto topao dio juhe sa, u tanjur po vrhu dodan krastavičasto hladan dio, te uresiti listovima svježeg bosiljka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)