Moj profil
eljBento
15.6.2009.

Tikvičasto topla, a krastavičasto hladna juha

16

Osvježavajuća krema od krastavaca, bosiljka i češnjaka u toploj tekućini od tikvice.. sezonsko osvježenje..

Osvježavajuća krema od krastavaca, bosiljka i češnjaka u toploj tekućini od tikvice.. sezonsko osvježenje..

eljBento
15.6.2009.

Sastojci

za
Tikvičasto topla
1 manja neoguljena neprskana tikvica
2 crvena luka
1 šalica bademova (ili kakvog dr biljnog mlijeka)
sol, biber
masl ulje
Krastavičasto hladna
5 manjih krastavaca
2 češnja češnjaka
sok 2 limuna
6 listova bosiljka

Priprema

1.

Na malo maslinova ulja popržimo usitnjeni, zasoljeni luk dok ne povene. Dodamo oprane, neoguljene i usitnjene tikvice, malo podlijemo vodom, pobiberimo i pirjamo dok ne omekane, te ih pažljivo s bademovim mlijekom izmiksamo u blenderu.

2.

Krastavce ogulimo, usitnimo. Dodamo ih usitnjeni češnjak, bosiljak i limunov sok te izmiksamo u blenderu do kaše.

Posluživanje

Polužiti tikvičasto topao dio juhe sa, u tanjur po vrhu dodan krastavičasto hladan dio, te uresiti listovima svježeg bosiljka.

  • Supe(1)
  • Krastavci(1)
  • Supe i čorbe(1)
  • Krem-juha(1)
  • Ljetna-ishrana(1)
  • Brzo-a-zdravo(1)
  • Toplo-hladno(1)
  • Krastavac(1)
  • Cesnjak(1)

9

extra! :)

hvala drage.. baš mi je milo da vam je upala u oko.. :))

jako mi se svidja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)