Tikvica sorte patišon pomalo je zahtjevna za pripremu zbog svoje debele kore i više simpatičnoga nego li praktičnoga oblika. Naraslo ih je mnogo u maminom vrtu, jako su zdrave i treba ih sve pojesti !
Recept koji mi je pokazala jedna maštovita Matejica jako je zanimljiv, drugačiji, a što je najbitnije - super je za pripremu patišonki.
Tikvica sorte patišon pomalo je zahtjevna za pripremu zbog svoje debele kore i više simpatičnoga nego li praktičnoga oblika. Naraslo ih je mnogo u maminom vrtu, jako su zdrave i treba ih sve pojesti !
Recept koji mi je pokazala jedna maštovita Matejica jako je zanimljiv, drugačiji, a što je najbitnije - super je za pripremu patišonki.
Sastojci
Priprema
Narežite tikvicu na šnite, pa tek onda ogulite tvrdu koru. Izdubite sredinu sa sjemenkama.
U posudu s tikvicama iscjedite četvrt limuna, dodajte maslinovo ulje, nasjeckani češnjak i maldi luk, soja sos i začinsko bilje. Neka tako odstoje 10 minuta.
U tavi debelog dna ugrijte malo ulja. Posložite u nju tikvice i prelijte marinadom iz posude. Poklopljeno pirjajte 10 - 15 minuta na srednje jakoj vatri, uz okretanje po potrebi.
Pošto mi je marinade bilo malo, podlila sam sa decilitrom vode koji se iskuhao.
Posluživanje
Uz pire krumir, malo mozzarele, kako god volite :)
Kako je tebi ispao recept?
1