Moj profil

Tikvice i heljda

30 minuta
128

Volim tikvice i rado ih spremam. Ponekad volim da dodam nesto novo i uvek me odusevi novi ukus tako nastalog jela… Danas sam malo eksperimentisala i evo recepta :D

Volim tikvice i rado ih spremam. Ponekad volim da dodam nesto novo i uvek me odusevi novi ukus tako nastalog jela… Danas sam malo eksperimentisala i evo recepta :D

Sastojci

za
1 srednja tikvica
malo Vegete
3- 4 kasike heljdinog brasna
ulje za przenje

Priprema

1.

Narendati tikvice, malo posoliti i ostaviti da odstoji 5 minuta. Dodati jaja, parmezn i heljdino brasno po potrebi da bude srednje gusto testo. Moze se dodati i malo vegete ko voli slanije ustipke. Na vruce ulje kasikom spustati ustipke i prziti da porumene sa obe strane. Vaditi ustipke na papirni ubrus da upije ulje/mada ne upijau puno ulja/. Sluziti uz salatu kao prilog nekom mesu ili kao poseban lagan obrok.

Posluživanje

Ukus ovih ustipaka je neobican i vise mi se svidjaju od onih sa obicnim psenicnim brasnom…

  • Heljda(11)
  • Tikvice(5)
  • Prilozi(1)
  • Hrono(1)
  • Polpetevege(1)
  • Gluten-free(1)
  • Popečci(1)
  • Hajda(1)
  • A(1)

21

Uglavnom nikad ne cedim tikvice, stavim više brašna ako je potrebno, ali njihova vlažnost dobro veže brašno. Pogotovo je to važno za brašna poput heljdinog i sl. Svuda trpam heljdino brašno jer ga volim, brzo sam se na njega navikla iako se moji bune. Jedino im u palačinkama  prija 🙂

Mama ima problem sa šećerom i mora da se navikne na varijante sa drugim vrstama brašna, a heljdino je za nju sasvim novo. Probaću da joj skupim što više recepta sa heljdom i raženim brašnom...

btw, nisam dobro pročitala onda sad vidim da nigde ne piše da se cede 😁

Hvala na isprobavanju 🙂 Ja tikvice ne cedim, ostavim ih tako i smesa bude redja. Ali, ako se peku u rerni bolje bi bilo da se malo ocede. Nadam se da će i mamine tikvice biti dobre.

Ovako je ispalo drugima