Tikvice ne trebate soliti jer sol izvlači vodu iz njih pa postanu gnjecave. Zbog toga se posoli samo ulje te ih je dovoljno nekoliko minuta pržiti na jakoj vatrici. Ostat će hrskave.
Moj profil
Tikvice ne zahtijevaju dugu termičku obradu pa ih je lako napraviti kao brzi prilog pogodan uz ribu i meso. Važno ih je prepeći tek nekoliko minuta i dobro aromatizirati.
Tikvice ne zahtijevaju dugu termičku obradu pa ih je lako napraviti kao brzi prilog pogodan uz ribu i meso. Važno ih je prepeći tek nekoliko minuta i dobro aromatizirati.
Sastojci
za
Priprema
1.
Tikvice nasijecite na kockice i usitnite češnjak. U širu posudu ili tavu ulijte maslinovo ulje i odmah ga posolite. Pričekajte da se zagrije.
2.
Na zagrijano i posoljeno maslinovo ulje ubacite tikvice i kratko promiješaljte. Neka se zapeku sa svih strana 2 - 3 minute.
3.
Zatim ubacite češnjak i začine prema ukusu (koristim najčešće lovor, bosiljak, smilje, ružmarin i origano, ali vi možete kombinirati začine prema ukusu - i svježe i sušene).
4.
Miješajte 2 - 3 minute kako vam češnjak ne bi izgorio. I gotovo!
Posluživanje
Odlično se slažu s ribom i mesom s roštilja.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara