Moj doprinos i predlog za lagan rucak ili veceru.
Sastojci
Priprema
Vecu tikvu, operemo, ogulimo i narezemo na krugove. Stavimo u odgovarajucu posudu, posolimo, prelijemo sa 1 zlicom balsamiko sirceta, promesamo i ostavomo da stoji pola sata.
Svako parce tikvice uvaljamo u brasno, izmucena jaja i mesavinu prezli i permazana. Przimo u zagrejanom ulju sjednje i druge strane do zlatnozute boje.
Vatrostalnu ciniju poprskamo uljem i redjamo red krugova tikvica, prekrijemo snitama kulena ili sunke, pa prekrijemo sa sirom. Ponoviti postupak jos jednom. Po zelji izmedju redova mozete naneti basamel umak ili kiselo vrhnje ( tek toliko da prekrije nadev ). Sve zapeci u rerni dok se ne otopi sir. Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Posluživanje
Posluziti uz svezu salatu i casu svezeg procedjenog soka od grejfukta ili narance.
Kako je tebi ispao recept?
1