Tikvice punjene orasima i povrcem

Presijecite tikvice na pola po sirini, pa im izvadite sredinu koju cete sitno isjeckati i ostaviti sa strane. Blansirajte tikvice u kljucaloj vodi 2 minuta, a potom ih izvadite i ocjedite .

Toć : sitno isjeckajte por. U prosulji na 2 kasike ulja kratko proprzite pola kolicine pora, dodajte pola konzerve paradajz pelata, so, papr i 1/3 vezice isjeckanog petrusina vidi sliku .Kuvajte oko 5 minuta.

Fil : Na 2 kasike ulja proprzite oko 5 minuta preostali por, sitno sjeckane paprike i sredinu tikvica . Nalijte preostalim paradajz pelatom dok se ne ukuva a povrce ne omeksa. Potom zacinite solju, paprom i polovinom preostalog sjeckanog petrusina. Sklonite s vatre i umjesajte sjeckane orahe i kuvanu rizu vidi sliku .

Napunite tikvice pripremljenim filom. U posudu za pecenje sipajte toć od paradajza, punjene tikvice poredjajte uspravno i pospite ih rendanim gauda sirom. Zapecite sve u rerni na 200 – 220 stepeni C dok sir ne pocne da se topi. Dekorisite petrusinom.

Tikvice ne morate puniti .Ukoliko vise volite , mozete poslagati blansirane tikvice, pa preko njih staviti fil pa narendani sir vidi sliku i zapeci jednako kao i punjene tikvice dok se sir ne pocne topiti slika . Uz ovako poslagano jelo posluzite navedeni toć.