Moj profil

Tikvice punjene slanutkom

60
Tikvice punjene slanutkom

Prefino

Prefino

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 glavice crveog luka
svežnjić bosiljka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

2 tikvice operite, posušite i naribajte na krupni ribež.

Luk sitno nasjeckajte pa ga pirjajte na laganoj vatri s 2-3 žlice maslinovog ulja. 

Dodajte naribane tikvice i pirjajte miješajući oko 5 minuta.

Dodajte slanutak, posolite i popaprite, pokrijte pa na laganoj vatri kuhajte još 5 minuta.

Na kraju vilicom izgnječite slanutak.

2.

Preostale 4 tikvice (cijele) stavite u posudu s hladnom vodom i kuhajte 10 minuta od trenutka kad voda prokuha.

Ocijedite tikvice, odrežite im krajeve i prerežite ih na pola po dužini.

Izdubite unutrašnji dio sa sjemenkama. 

Malo posolite unutrašnjost pa ih okrenite tako da je prerezani dio okrenut prema dolje i ostavite na kuhinjskom papiru da se malo ocijede.

3.

Rajčice malo zarežite i stavite ih kratko u vrelu vodu (iskoristite vodu u kojoj su se kuhale tikvice). 

Ogulite ih, prerežite na pola, izvadite sjemenke, a zatim narežite meso na kockice.

Dodajte rajčice i nasjeckani bosiljak slanutku s tikvicama.

4.

Napunite tikvice smjesom od slanutka.

Polijte s malo ulja i zapecite 10-15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

Poslužite tikvice tople.

  • Tikvice(4)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Slanutak(1)
  • Leblebija-slanutak(1)
  • Povrcance(1)
  • Veganski(1)
  • Wegetarijanski(1)

6

Hvala Dajana, moraću tako...sebi pomoći 🙂

Inocha, mislim da je omjer 1:2 (suhi:kuhani). Za ovu količinu ti se više isplati skuhati svakako više pa ostatak sačuvati u hladnjaku ili zamrzivaču za nešto drugo. Ili kad praviš nešto drugo, sačuvaš malo za ovaj recept.

Ovo je super i probaću čim pre....Uvek mi je problem sa slanutkom, pošto ga ne mogu kupiti kuvanog, koja količina sirovog je dovoljna za količinu kuvanog?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gratinirane tikvice
SaskaLoko

Gratinirane tikvice

Kompot od tikvica
brankak

Kompot od tikvica