Moj profil

Tikvice punjene sojinim ljuspicama u umaku

45
Tikvice punjene sojinim ljuspicama u umaku

vege varijanta recepta od NEDA2201..malo drugacije napunjene tikvice ...jaaaako fini rucak..

vege varijanta recepta od NEDA2201..malo drugacije napunjene tikvice ...jaaaako fini rucak..

Sastojci

1.5 šalica sojinih ljuspica (moze i mljeveni seitan-ali onda preskočiti 1.korak) ;) )
1 srednja glavica luka
1 žličica mljevene suhe crvene paprike
po ukusu soli( sojine ljuspice su jako neslane) i papra
UMAK
2 žlice brašna
žličica suhog peršina

Priprema

1.

zakuhati pola litre vode i polako je dodavati sojinim ljuspicama (samo onolko koliko upijaju).

2.

Tikvice oguliti i prerezati na 3 dijela.Izdubiti žličicom,izdubljenu sredinu blago posoliti i ostaviti par minuta

3.

očistiti,sitno nasjeckati i ispržiti luk na malo ulja dok postane staklast.pomješati ga sa ljuspicama.U ljuspice dodati papriku,soli i papar

4.

sredine tikvica usitniti;lagano prodinstati u tavi (na ostatku ulja od luka),dodati koncentrat rajčice i vodu(ovisno koliko umaka želite),umak ugustiti dodavanjem brašna.

5.

napuniti tikvice smjesom ljuspica(nemojte prepuniti jer će se jos malo smjesa proširiti).staviti u umak i kuhati poklopljeno 15-20 minuta uz povremeno okretanje.Gotovo je kada je su tikvice kuhane,al pazite da ih ne prekuhate,trebaju ostati čvrste.

Posluživanje

poslužiti toplo.prilog može biti na primjer krumpir pire,riža ili noklice kao kod nas :D  

 dosta je zasitno,ostatak mozete zamrznuti i kasnije imati ukusan i zdrav obrok u trenu.  

evo i linka originala od kud mi ideja: https://www.coolinarika.com/recept/tikvice-punjene-mljevenim-mesom/

  • Soja(2)
  • Tikvicki(1)
  • Posno-slano(1)
  • Vegansko(1)
  • Veganska-kuhinja(1)
  • Zdravi-recepti(1)
  • Veganska-jela(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Posno(1)

2

nemaš pojma koliko mi je drago što ti se svidjelo!! zahvaljujem na ukazanom povjerenju,a posebno na  preporukama!!!

Oduševljena. Jako ukusan lagan ručak. Umaku nisam dodavala brašno, a sojinim ljuspicama sam dodala 3 kašike pečenog susama. Za svaku preporuku. ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikvice punjene, pa zapečene
zeljka007

Tikvice punjene, pa zapečene