Moj profil

Tikvice sa nadjevom od azuki graha,patliđana i crvene paprike

60 minuta
25
Tikvice sa nadjevom od azuki graha,patliđana i crvene paprike

" Tikvice se mogu nadjevati stvarno svačime….Evo jednog kvazi makrobiotičkog nadjeva u kojem će svi zasigurno uživati! Vizualno vrlo zanimljivo zbog ljubičaste boje riže koja dolazi od azuki graha….Njami!"

" Tikvice se mogu nadjevati stvarno svačime….Evo jednog kvazi makrobiotičkog nadjeva u kojem će svi zasigurno uživati! Vizualno vrlo zanimljivo zbog ljubičaste boje riže koja dolazi od azuki graha….Njami!"

Sastojci

za
šalica smeđe riže
pola šalice azuki graha
1 manji patliđan
1 srednji crveni luk
100 grama svježeg sira
sitno narezana ljuta papričica
3 šalice vode

Priprema

1.

U ekspres lonac stavite rižu, azuki i 3 šalice vode.Kuhajte pod pritiskom nekih 20 min.

2.

Za to vrijeme prerežite tikvice na pola i izdubite ih

3.

Narežite patliđane, paprike i luk na male kockice.Ptliđane posolite da puste vodu i da se odgorče

4.

Na ulju popržite luk, pa dodajte papriku i patliđane, te nakon 5 minuta i izdubljenu srž tikvica.

5.

Posolite, popaprite, pa pirjajte nekih 10tak minuta

6.

Kad su riža i azuki gotovi primješajte ih nadjevu, te dodajte naribanog parmezana da zgusne nadjev

7.

Namastite pleh maslinovim uljem poslažite tikvice i napunite ih nadjevom

8.

Čajnom žličicom stavite nakoliko komadića svježeg sira na svaku tikvicu, te ih posolite još jednom i pospite parmezanom.

9.

Pokrijte pleh folijom i pecite nekih 30 minuta

10.

Skinite foliju pa pecite još 10 minuta.

11.

Poslužite toplo!

Posluživanje

Vrlo fino uz pečeni svježi losos,a može i kao samostalno jelo!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)