Moj profil

Tikvice sa šalšom i rižom

40 minuta
62
Tikvice sa šalšom i rižom

Odličan prilog, a može biti i samostalno jelo.

Odličan prilog, a može biti i samostalno jelo.

Sastojci

za
1 kaciola (šeflje) gotove šalše ili 4 rajčice šljivarice
120 g riže (8 ravnih žlica)
1 režanj češnjaka
1 žličica šećera
1/2 žličice sušenog bosiljka
malo vegete

Priprema

1.

Sa šalšom:

Na maslinovom ulju zažutiti sitno rezanu kapulu.

Dodati sitno rezan češnjak i rižu i miješati dok riža ne zastakli. Onda dodati tikvice rezane na kocke (tikvice uzduž prerezati na 4 dijela, pa poprečno na 1 cm široke komade). Malo posoliti i miješati par minuta na vatri.

Uliti malo vrele vode, dodati vegetu, sol, papar, bosiljak i kuhati podlijevajući pomalo vrelom vodom kad se riža posuši. Pred kraj dodati šalšu, sitno rezan peršin i po potrebi, ako je kiselo, 1 žličicu šećera.

2.

Sa svježim pomama:

Kapulu zažutiti na ulju, pa dodati oguljene i sitno rezane rajčice. Dinstati na tihoj vatri dok rajčice ne omekšaju, pa dodati češnjak, tikvice i nakon par minuta i ostale sastojke.

3.

Napomena:

Prilog se može napraviti i bez riže, samo je izostaviti. Pred kraj dinstanja, ako su tikvice guste, dodati 3-4 žlice vode i prokuhati.

  • Tikvice(6)
  • Prilozi(1)
  • Rizoto(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Riža(1)

10

Odlicno!

👋

Na ovo jelo sam gotovo i zaboravila, ovo je moja mama cesto pravila, znam da je jako ukusno

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zapečene nadjevene tikvice
coolinarika

Zapečene nadjevene tikvice

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjene tikvice
nelena

Punjene tikvice