Toliko jednostavno, a toliko lepo.
Sastojci
Priprema
Narežite tikvice na srednje tanke ploške, oko 5 mm. Posolite i ostavite da odstoje, a za to vreme pripremite sir.
U jednu posudu izgnječiti beli sir, sitno narezati mozzarellu, naribati parmigiano i dodati vrhnje. Zatim dodati maslinova ulja, češnjaka, soli i papra.
Na dno posude za pečenje staviti testo (koristim gotovo, pa zato ne dodajem u recept), zatim razmazati polovicu sirne smese, naredati ploške tikvica tako da izgledaju kao krljušt ribe (prethodno ste ih protresli da odbacite suvišnu vodu), pa preko tikvica drugu polovicu sirne smese. Preko svega staviti bosiljak.
Peče se oko pola sata na 180 stupnjeva. Danas je muž bio zadužen da pazi na kiš, pa je pečen malo više nego što bih ha htela. U originalnom receptu, sav sir ide ispod tikvica, pa možete spremati i tako, ali ja sam uvek spremala tako da su tikvice obložene sirom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara