Inspirirana Darwininim odličnim receptom za marinirane tikvice ( isprobane i smazane), odlučih napraviti svoju verziju, prilagođenu mojim ukučanima i njihovim ukusima u začinima…..al, ovaj put ću koju teglicu sakrit, jer Darwininih već nema !
Inspirirana Darwininim odličnim receptom za marinirane tikvice ( isprobane i smazane), odlučih napraviti svoju verziju, prilagođenu mojim ukučanima i njihovim ukusima u začinima…..al, ovaj put ću koju teglicu sakrit, jer Darwininih već nema !
Sastojci
Priprema
Tikvicama odstrani krajeve i izreži na nekoliko većih komada. Stavi kuhati u posoljenu vodu. Kada samo malo omekšaju izvadi ih i nareži na ploške (oko 1/2 cm debele) još malo posoli i prelij mješavinom ulja, nasjeckanog češnjaka i peršina. U loncu izmiješaj ocat, vodu, vino, sol i papar i sve zajedno prokuhaj. Tegle i poklopce zagrij u pećnici na oko 100°C. U vruće tegle slaži tikvice (svaki red prekrij s malo ulja, peršina i luka), prelij prokuhanim octom i vinom do vrha, začepi i čuvaj na tamnom i hladnom mjestu (najbolje bi bilo u hladnjaku, dok traju ove paklene vručine).
Kako je tebi ispao recept?
3