Ovo je moj prvi tiramisu i ispao je odlično, svi smo zadovoljni i preukusan je.
Ovo je moj prvi tiramisu i ispao je odlično, svi smo zadovoljni i preukusan je.
Sastojci
Priprema
Skuvati malo jaču kavu, dodati u nju ekstrakt od ruma i mleka po volji ( nije obavezno ).
Ostaviti kavu sa strane malo da stoji.
Odvojiti belanjke od žumanjaka.
Izmutiti belanjke, dodati 8 kasika šećera i mutiti dok se ne zgusne skroz.
Zatim izmutiti žumanjke sa 8 kasika šećera.
Mutiti dok se šećer ne sjedini sa zumanjcima, nakon toga dodati sir Mascarpone i dobro izmiksati.
U izmucenje belanjke dodati žumanjke i ekstrakt od vanile. Zajedno sve lagano izmesati ( ne mikserom ),dok se ne dobije fina smesa.
Piškote lagano potapati u kavu ( ja piskote polivam iz kasike ), ako se previše natope raspadaju se, zato treba pažljivo i ne puno.
Namocene piškote slagati na odabranu površinu i dodavati deblji sloj fila.
Ponoviti taj postupak još jednom.
Posluživanje
Posuti kakaom i ostaviti par sati u frižideru, najbolje da odstoji preko noći. Zatim poslužiti. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara