Tiramisu

Skuvajte tri solje nes kafe. Sipati u ciniju da se ohladi.

Odvojiti belanca i zumanca. Umutiti belanca sa tri kasicice secera u jednoj ciniji dok se ne napravi sneg. U drugoj ciniji umutiti zumanca sa preostalim secerom. U ciniju sa zumancima dodati vanilin secer, rum i mascarpone sir i lagano promesajte. Kada se napravi ujednacena masa, dodati sneg od belanca.

Umociti piskote u kafu i redjati ih u posudu. Preko prvog sloja preliti kremom, pa opet red piskota i tako tri puta. Preko poslednjeg sloja krema dodajte kakao u prahu. Koristiti cediljku za caj i posuti kakao preko kolaca.

Kolac ostavite da se ohladi nekoliko sati u frizideru ili jos bolje celu noc.