Moj profil

Tiramisu

5
Tiramisu

Jedna od najpopularnijih talijanskih slastica koja se nalazi na stolu svakog pravog sladokusca zacijelo je Tiramisu i na stolove današnjice došla je nakon višestoljetnog procesa stvaranja. 

Jedna od najpopularnijih talijanskih slastica koja se nalazi na stolu svakog pravog sladokusca zacijelo je Tiramisu i na stolove današnjice došla je nakon višestoljetnog procesa stvaranja. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

7 žlica šećera
4 žlice kave
4 žlice vruće vode
2 žlice ruma
2 žlice kakaa u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke zamutite sa šećerom dok ne dobijete gustu blijedožutu kremu, a zatim joj dodajte Mascarpone sir i ekstrakt vanilije te sve dobro sjedinite.

2.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg te ga umiješajte u kremu od Mascarpone sira i žumanjaka.Pomiješajte kavu, vodu i rum ili brandy te pustite neka se malo ohladi kako se piškote ne bi previše natopile. Piškote kratko natopite u ‘alkoholiziranu kavu’.

3.

U silikonski kalup za štrucu (ili limeni obloženim prozirnom folijom) izlijte trećinu kreme, zatim poslažite red piškota umočenih u kavu, pa po njima drugu trećinu kreme , opet piškote koje na kraju prekrijete ostatkom kreme.

4.

Pokrijete folijom i stavite u zamrzivač. Nakon nekoliko sati kada se tiramisu stisne izvadite ga iz kalupa narežite ga na šnite ili ga sa žlicom za sladoled poslužite na kuglice i ne zaboravite ga posipati kakaom u prahu. Dobar tek! 

  • Tiramisu(1)

1

Sad, ne bih rekla da je visestoljetni recept...nastao je '60tih godina 20. veka. Ali, fini je kao da ima 300 godina.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kremaste tiramisu ploške
coolinarika

Kremaste tiramisu ploške