Moj profil
busovacakiki
11.1.2015.

Tiramisu

30 minuta
4

Ako ste spremni krenite na posao ;) 

Ne brinite, kolača će biti za cijelu obitelj. :) 

Ako ste spremni krenite na posao ;) 

Ne brinite, kolača će biti za cijelu obitelj. :) 

busovacakiki
11.1.2015.

Sastojci

za
5 jaja
500 gr šećera, 2 vanilij šećera
500 ml slatkog vrhnja
2 paketa piškota ( 72 piškote )
kraš express ili kakoo ili čokolada u prahu
malo ruma ili konjaka
800 ml crne kuhane kave

Priprema

1.

Skuhati i ohladiti kavu. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. 

Žumanca izmiksati sa 10 žlica šećera u prahu i 2 vanilij šećera,kuhati na pari. 

2.

Bjelanjke  umutiti u čvrst snijeg i dodati u slatko vrhnje koje je prethodno izmiksano s 8 žlica šećera.

Ohlađena žumanca spojiti s bijelom kremom i dodati 3 žlice ruma. 

Kremu dobro sjediniti.

3.

Piškote umočiti u ohlađenu kavi i redati na podlogu. Preko ide krema, pa piškote i krema. Završno posuti dobro kakaom ili kraš expresom. 

4.

NAPOMENA : 

Za kraj sam koristila čokoladu u prahu je je kakao gorak, a kava u koju stavljate piškote je bez šećera pa bi po meni kolač bio gorkast što sam ja izbjegla. :)

Šećera možete staviti po želji. 

Posluživanje

Najbolje je ostaviti kolač preko noći u frižideru, a ako ste nestrpljivi onda 3 sata pa papati. :)))

  • Tiramisu(1)

5

Ozi-bu ima dovoljno za sve 😁

ThePega bjenca možeš izostaviti. 

Nazalost, ovo ne mozemo smatrati "termicki obradjenim", jer  su belanca sirova - samo su zumanca kuvana na pari...Ja tiramisu radim po receptu Catwomen, gde belanca ni ne idu, a zumanca se kao i kod tebe, kuvaju na pari.

Njami, njami... ima li dovoljno i za susjede? Uh, da se nisam najela toliko kolača za Božić (pa sad moram na dijetu 🙂 ) odmah bi ga pravila. 😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)