The chocolate and coffee bible, poklon knjiga moje cool prijateljice prepuna je divnih slastica. "Pokupila" sam prvi recept, popularni "tirami su/pick me up/pokupi me"...:-)) Alex-sonya, jos jednom zahvaljujem na prekrasnom poklonu!
The chocolate and coffee bible, poklon knjiga moje cool prijateljice prepuna je divnih slastica. "Pokupila" sam prvi recept, popularni "tirami su/pick me up/pokupi me"...:-)) Alex-sonya, jos jednom zahvaljujem na prekrasnom poklonu!
Sastojci
Priprema
Prvo oblozite kalup plasticnom folijom, prije nego krenete sa muckanjem i skuhajte jaku crnu kafu. Ostavite da se hladi dok pripremate kremu.
Secer i mascarpone mutite u dubljoj zdjeli oko jedne minute a zatim dodajte 2 kasike likera i nastavite sa mixsanjem.
Slag umutite u posebnoj zdjeli. Dodajte kasiku likera i nastavite mutiti.
Trecinu slaga istresite u mascarpone, izmutite, a potom dodajte i ostatak. Smanjite brzinu mixsera i zjednacite masu.
Polovinu dobijenog krema istresite u kalup. Preko poslazite piskote prethodno umocene u kafu, zatim opet kremu i zavrsite sa piskotama. Oblozite plasticnom folijom cijeli kalup i ostavite u frizider najmanje 4 h.
Skinite plasticnu foliju sa povrsine, prevrnite tiramisu na tacnu i odstranite ostatak folije. Po povrsini pospite kakao puder i krupno strugane cokolade.
Posluživanje
Ukoliko ste strpljivi, jedan dan ostavite poslasticu u donjem dijelu frizidera kako bi se piskote dobro smeksale, kasnije prebaciti u zamrzivac na par sati radi lakseg rezanja . Posluzite uz kaficu !
Cesto pitanje, konverzija
Kako je tebi ispao recept?
29