S obzirom da ne volim zašećerene i pošećerene kolače,kekse i slično,piškote se ne koriste nikada u mojoj kuhinji.Dostojna zamjena je keks petit beurre i vjerujem da je kvaliteta ista.
S obzirom da ne volim zašećerene i pošećerene kolače,kekse i slično,piškote se ne koriste nikada u mojoj kuhinji.Dostojna zamjena je keks petit beurre i vjerujem da je kvaliteta ista.
Sastojci
Priprema
Jaja,3 žlice šećera i 1 vanilin šećer miksati na pari dok smjesa ne postane glatka i pjenasta.Ohladiti.
Umutiti vrhnje za šlag sa ostatkom šećera i vanilin šećera te dodati kremfix.Toj smjesi dodati jaja i mascarpone pa dobro sve pomiješati.Ostavi smjesu 1h u hladnjak.Najčešće koristim biljno vrhnje za šlag-kao i ovaj put.
Pošto moj sin ne voli rum i kavu u kolačima,ovaj put sam u mlijeko dodala pola žličice arome maraschina.Kekse kratko umočiti u mlijeko i slagati u kalup.Premazati sa polovicom kreme pa opet redati keks te ostatak kreme.
Preko kreme bogato naribati crnu čokoladu i staviti na hlađenje u hladnjak.
:(Još nema komentara