Moj profil

Tiramisu na moj način

8
Tiramisu na moj način

S obzirom da ne volim zašećerene  i pošećerene kolače,kekse i slično,piškote se ne koriste nikada u mojoj kuhinji.Dostojna zamjena je keks petit beurre i vjerujem da je kvaliteta ista.

S obzirom da ne volim zašećerene  i pošećerene kolače,kekse i slično,piškote se ne koriste nikada u mojoj kuhinji.Dostojna zamjena je keks petit beurre i vjerujem da je kvaliteta ista.

Sastojci

maraschino
mlijeko
50-60 g čokolada 72% kakao
krema
3 kom jaja
2 kom žutanjka
3 žlice šećera
500g mascarponea

Priprema

1.

Jaja,3 žlice šećera i 1 vanilin šećer miksati na pari dok smjesa ne postane glatka i pjenasta.Ohladiti.

2.

Umutiti vrhnje za šlag sa ostatkom šećera i vanilin šećera te dodati kremfix.Toj smjesi dodati jaja i mascarpone pa dobro sve pomiješati.Ostavi smjesu 1h u hladnjak.Najčešće koristim biljno vrhnje za šlag-kao i ovaj put.

3.

Pošto moj sin ne voli rum i kavu u kolačima,ovaj put sam u mlijeko dodala pola žličice arome maraschina.Kekse kratko umočiti u mlijeko i slagati u kalup.Premazati sa polovicom kreme pa opet redati keks te ostatak kreme.

4.

Preko kreme bogato naribati crnu čokoladu i staviti na hlađenje u hladnjak.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tiramisu
omnia

Tiramisu