Moj profil

Tiramisu od jabuke

60 minuta
30

Ok, sada se sigurno pitate kakve veze jabuka ima sa tiramisuom? E pa od sada su čvrsto povezani u ovoj ljubavnoj priči. Nježna kremica, jabuke, cimet, rum a povrh svega speculaas keksici...ma ja se zapravo čudim kako se oni do sada nisu upoznali ;) Uživajte u svakom zalogaju koji se topi u ustima poput snježne pahuljice.

Ok, sada se sigurno pitate kakve veze jabuka ima sa tiramisuom? E pa od sada su čvrsto povezani u ovoj ljubavnoj priči. Nježna kremica, jabuke, cimet, rum a povrh svega speculaas keksici...ma ja se zapravo čudim kako se oni do sada nisu upoznali ;) Uživajte u svakom zalogaju koji se topi u ustima poput snježne pahuljice.

Sastojci

za
200 gr piškota
0,5 kg jabuka
20 gr putra
1 žličica Cimeta
Za kremu:
5 žlica Šećera
prstohvat soli
za natapanje piškota:
oko 400 ml mlijeka
2 žlice ruma
Za posip:
oko 30 gr speculaas keksića

Priprema

1.

Stavite putar, naribane jabuke i cimet u padelu i dinstajte oko 10ak minuta. Po potrebi stavite šećera ako su jabuke kiselije. Pustite da se nadjev ohladi.

2.

Miksajte žutanjke sa šećerom oko 3 minute.

Dodajte mascarpone i jos malo miksajte da se sve lijepo sjedini.

U drugoj zdjeli miksajte bjelanjke sa prstohvatom soli.

3.

Špatulom lagano umješajte bjelanjke u smjesu od mascarponea.

4.

Zagrijte mlijeko. Neka bude toplo ali ne prevruće.

U njega dodajte 2 žlice ruma.

U roštjeru (tepsiju, 27x18cm), složite jedan red natopljenih piškota.

Po njima lagano premažite smjesu od jabuka i pola smjese od mascarponea.

5.

Posložite još jedan red natopljenih piškota i premažite ostatkom kreme.

6.

Prije posluživanja pospite kolač usitnjenim speculaas keksima.

7.

Uživajte u harmoniji okusa!

  • Jabuke-kolac(2)
  • Nepečeni kolači(2)
  • Tiramisu(2)
  • Jabuke(1)
  • Keksi-kolac(1)
  • Speculaas(1)

5

super..

MamaMaki, puno hvala 🙂

Kolač je stvarno njami 😋👋

To volim i ja

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)