Moj profil
tinalabin
8.10.2008.

TIRAMISU OD JAGODA

40 minuta
9

mljac,mljac…..

mljac,mljac…..

tinalabin
8.10.2008.

Sastojci

za
400 g jagoda
200 g šećera u prahu
4 kom jaja
500 g sira mascarpone
200 ml slatkog vrhnja
1 kom učvrščivač za tučeno vrhnje – krem fix
250 g savojardi – piskota
300 ml crne kave
30 ml ruma
kakao u prahu

Priprema

1.

Očiščene jagode narežemo na polovice.Polovicu jagoda propasiramo a ostatak narežemo na četvrtine.U zdijelu dodamo jaja i šećer te ga pjenasto izmješamo.Smjesi uz stalno miješanje kuhačom dodajemo pire od jagoda(pasirane jagode) i sir mascarpone.Od slatkog vrhnja i krem fiksa istućemo šlag te i njega rahlo umješamo u predhodnu smjesu.Kavu i rum pomješamo i u mjega umačemo piškote i neizmjence u kalup slažemo red namočenih piškota, red nasjeckanih jagoda i sloj kreme i tako dvaput.Kolač ravnomjerno zagladimo i lagano potackamo sa prstima te pospemo sa kakaom u prahu!!!

2.

U slast….

Posluživanje

Kolač ostavite u hladnjaku tijekom noći i pospite ga kakaom u prahu neposredno prije posluživanja,dok je na tanjuru ne u plehu…..izgledat če lijepše

  • Tiramisu(1)
  • Jagode(1)

1

Volim tiramisu, ovaj s jagodama mora da je poseban. :))