Tiramisu sa kestenom i cokoladom

Prokuvajte slatko vrhnje, prelijte preko cokolade i mesajte dok se ne rastopi. Ostavite da se skroz ohladi pa umutite.

Za belu kremu umutite slatko vrhnje, vanilu, secer i slag fix, pa spojite sa razmucenim mascarpone sirom.

Zdelu oblozite prozirnom folijom. Stavite malo cokoladne kreme, pa preko slozite kekse, natopite ih mesavinom kafe, likera (moze rum ili Baileys umesto) i mleka, pa preko slozite banane, pa belu kremu i ponovite dok ne ispunite zdelu da ostane samo malo prostora na vrhu za podlogu.

Otopite puter i med, umesajte aromu narance, mlevene lesnike i grilijas, malo prohladite da se krema ne bi topila (ali van frizidera da bude sobne temperature) pa utisnite u zdelu preko kreme. Ostavite u frizideru da se dobro stegne, najbolje preko noci pa istresite na tanjir.

Umutite puter, kesten pire, secer i liker pa tom smesom premazite sve i oblikujte brdo. Pospite malo kokosom pomesanim sa zelenim cajem u prahu i zelenom jestivom bojom.

Uputstvo za figuricu ima ovde . Mesec napravite od artista soft cold porcelain ili od zguzvane aluminijumske folije da bude dovoljno lagan. Osusenu figuricu na cvecarskoj zici zabodite u flower pick ili slamku pred samo posluzenje.