bez svjezih jaja…..:-))
Sastojci
Priprema
Za biskvit odvojite zumanca i bjelanca.
Zumanca izmutite sa secerom u prahu, bjelanca umutite sa prstohvatom soli
i secerom.
Brasno umutite u zutu smjesu.
Trecinu snijega od bjelanaca umutite u zutu smjesu.
Pazljivo dodajte preostali snijeg.
Sipajte tijesto u podmazani kalup (ili neki drugi) i pecite na 160 °C, 45 min.
Za fil stavite brasno i mlijeko u serpu i promjesajte.
Dodajte vrhnje, secer, so i jaja.
Kuhajte i mjesajte stalno smjesu dok ne postane gusta, skinite sa vatre i ohladite.
U ohladjeni puding dodajte mascarpone.
Ohladjeni biskvit prerezite o zelji 2-3x.
Svaku koru poskropite sa kafom ( ja sam sa cetkicom mazala, pa mi je ispala ovako tigrasta!Znaci nisam skroz natapala kore).
Filujte tortu i pospite malo kakao prahom.
Ostavite u frizider.
Kako je tebi ispao recept?
17