Tiramisu torta sa pireom od bundeve i Nutellom

Najprije napravi biskvite , kolicina sastojaka je samo za jedan biskvit , za kalup promjera 25 cm . Maslac i secer pjenasto izmuti , pa dodaj vaniliju , jaje i ulje i  promijesaj . U posebnu zjelu prosij skupa brasno , prasak , sodu , sol , cimet , orascic i klincic . Ovu smajesu dodaj gornjoj i izmijesaj , pa na kraju dodaj pire od bundeve i jos jednom promijesaj . Tijesto prebaci u premazan kalup i peci u ugrijanoj pecnici na 180 stupnjeva 20-25 min . Pecene biskvite ohladi na resetki za hladjenje . Na isti nacin ispeci jos tri biskvita . 

Dok se biskviti hlade napravi nadjev tako sto ces zumanjke , secer i liker kuhati na pari uz stalno mijesanje dok ne postanu pjenasi , ugriju se i lagano zgusnu . Skini sa vatre  i potpuno ohladi . U zdjeli za mijesanje pjenasto izmuti sir sa zacinom , pa dodaj ohladjene zumanjke i pire od bundeve . Sve dobro izmiksaj . U posebnoj zdjeli izmuti vrhnje u slag  i umijesaj u ostale sastojke i to iskljucivo spatulom . Cuvaj u hladnjaku do upotrebe . 

Na servirni tanjur polozi jedan biskvit , vrati obruc od torte i iznutra ga oblozi acetilenskom folijom ili papirom za pecenje . U zdjelicu pomijesaj kavu , prah i liker , promijesaj i ovom smjesom  navlazi sve kore , pa ih premazi sa nutellom . Donji biskvit premazi sa 1/3 nadjeva , polozi drugi biskvit , pa i njega premazi sa drugim dijelom nadjeva , polozi treci biskvit , premazi ga sa ostatkom nadjeva i na ktaju polozi cetvrti biskvit . Prekrij sa folijom i prebaci u hladnjak da se sve dobro stisne , najbolje preko noci . 

Sutradan vrhnje izmuti u slag i napravi zeljene ukrase . Tortu izvadi iz hladnjaka , odstrani obruc i foliju , pa je cijelu izvana premazi slagom praveci zeljene dekoracije . Cijelu tortu lagano pospi sa kakaom i dekoriraj po zelji . Sve vrati u hladnjak do posluzivanja .