Moj profil

Tiramisu torta sa pireom od bundeve i Nutellom

180 minuta
15
Tiramisu torta sa pireom od bundeve i Nutellom

Izuzetna verzija tiramisua , aromaticna , prava jesenska . Jedino sto jos zelim reci je , da je steta ne probati ovu prefinu tortu . 

Izuzetna verzija tiramisua , aromaticna , prava jesenska . Jedino sto jos zelim reci je , da je steta ne probati ovu prefinu tortu . 

Sastojci

Biskvit
prstohvat soli
Nadjev
3 zlice likera od kave ili ljesnjaka
1 zlicica pumpkin pie zacina
Premaz
200 g Nutelle
Sirup za namakanje
250 ml skuhane i ohladjene kave
1 zlicica instant espreso kave
3 zlice likera od ljesnjaka
I jos
dekoracije od fondanta ili marcipana

Priprema

1.

Najprije napravi biskvite , kolicina sastojaka je samo za jedan biskvit , za kalup promjera 25 cm . Maslac i secer pjenasto izmuti , pa dodaj vaniliju , jaje i ulje i  promijesaj . U posebnu zjelu prosij skupa brasno , prasak , sodu , sol , cimet , orascic i klincic . Ovu smajesu dodaj gornjoj i izmijesaj , pa na kraju dodaj pire od bundeve i jos jednom promijesaj . Tijesto prebaci u premazan kalup i peci u ugrijanoj pecnici na 180 stupnjeva 20-25 min . Pecene biskvite ohladi na resetki za hladjenje . Na isti nacin ispeci jos tri biskvita . 

2.

Dok se biskviti hlade napravi nadjev tako sto ces zumanjke , secer i liker kuhati na pari uz stalno mijesanje dok ne postanu pjenasi , ugriju se i lagano zgusnu . Skini sa vatre  i potpuno ohladi . U zdjeli za mijesanje pjenasto izmuti sir sa zacinom , pa dodaj ohladjene zumanjke i pire od bundeve . Sve dobro izmiksaj . U posebnoj zdjeli izmuti vrhnje u slag  i umijesaj u ostale sastojke i to iskljucivo spatulom . Cuvaj u hladnjaku do upotrebe . 

3.

Na servirni tanjur polozi jedan biskvit , vrati obruc od torte i iznutra ga oblozi acetilenskom folijom ili papirom za pecenje . U zdjelicu pomijesaj kavu , prah i liker , promijesaj i ovom smjesom  navlazi sve kore , pa ih premazi sa nutellom . Donji biskvit premazi sa 1/3 nadjeva , polozi drugi biskvit , pa i njega premazi sa drugim dijelom nadjeva , polozi treci biskvit , premazi ga sa ostatkom nadjeva i na ktaju polozi cetvrti biskvit . Prekrij sa folijom i prebaci u hladnjak da se sve dobro stisne , najbolje preko noci . 

4.

Sutradan vrhnje izmuti u slag i napravi zeljene ukrase . Tortu izvadi iz hladnjaka , odstrani obruc i foliju , pa je cijelu izvana premazi slagom praveci zeljene dekoracije . Cijelu tortu lagano pospi sa kakaom i dekoriraj po zelji . Sve vrati u hladnjak do posluzivanja .  

  • Mascarpone(1)
  • Nadjev(1)
  • Torti(1)
  • Krema(1)
  • Nutella(1)
  • Aromatično(1)
  • Secerni-sirup(1)
  • Torta-cokolada(1)
  • Krema-od-kave(1)

3

Prekrasna torta

Hvala puno , pozdrav i tebi od srca .

Mogu mislit kako je dobra.....na oci je vrh... ide u omiljene veliki pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tiramisu torta
Merium

Tiramisu torta

lagana malakoff torta
sibinka

lagana malakoff torta