Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti sa malo soli u čvrst snijeg. Žumanca umutiti, pa dodati kiselo vrhnje i ulje. Umutiti, pa dodati svježi sir i rendani feta sir. Sve dobro sjediniti.
2.
Posoliti po ukusu, pa dodati brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Dobro umutiti, pa dodati polovinu snijega od bjelanaca. Pažljivo sjediniti, pa dodati i preostali snijeg od bjelanaca. Sipati u pleh, premazan puterom i posut brašnom.
3.
Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, nekih 30-tak minuta. Pečenu pitu rezati na parčad.
Posluživanje
Poslužiti toplu, uz kiselo vrhnje, jogurt, salatu...
7