prvi put je radim sa ovim sastojcima i zaista je fantastično ukusna ...možete je "složiti"dan prije,(ali,bez preljeva)i sutradan,kada dođete s posla,napraviti mliječni jogurt- preljev,i vrlo kratko zapeći...probajte i na ovaj način..ako niste do sada:)))
prvi put je radim sa ovim sastojcima i zaista je fantastično ukusna ...možete je "složiti"dan prije,(ali,bez preljeva)i sutradan,kada dođete s posla,napraviti mliječni jogurt- preljev,i vrlo kratko zapeći...probajte i na ovaj način..ako niste do sada:)))
Sastojci
Priprema
Mladi krumpir zajedno s korom,skuhajte,procijedite,ohladite i ogulite,pa ga izrežite na kolutiće.
Mlade tikvice,narežite na kolutiće,posolite,uvaljajte u brašno,umućena jaja,i pržite na vrelom ulju,s jedne i druge strane,da lijepo porumene.
Crveni luk,isjeckajte na kockice,a šampinjone na listiće.Na miješavini ulja i maslaca,pržite crveni luk,dodajte mljeveno meso,kratko pržite,dodajte šampinjone,prelijte s vodom(ili domaćim jušnim temeljcem).po potrebi dok smijesa ne omekša.a suvišna tekućina ispari.Pred kraj,dodajte,paradajz-pire,crvenu mljevenu slatku papriku,i začine po ukusu.
Posudu za pečenje premažite miješavinom maslaca i ulja,složite kolutove krumpira,prelijte mesnim umakom,zatim rasporedite pohane tikvice,tako da se na krajevima djelimično preklapaju.
Posebno umutite tekući jogurt,rendani feta-sir,jaja,prelijte preko složene musake.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200C-vrlo kratko dok ne porumeni(5-10min.)
Posluživanje
poslužite toplu sa sezonskom salatom
Kako je tebi ispao recept?
4