Moj profil

TIROLSKI KOLAČ

27
TIROLSKI KOLAČ

kolač koji je upotpunio 16.godišnjicu braka. Jedva sam uslikala jedan kolač. Hvala mladoj susjedi Matei koja mi je posudila svoju bilježnicu s receptima ;)

kolač koji je upotpunio 16.godišnjicu braka. Jedva sam uslikala jedan kolač. Hvala mladoj susjedi Matei koja mi je posudila svoju bilježnicu s receptima ;)

Sastojci

ŽUTI BISKVIT
7 žumanjaka+3 jaja
10 dkg šećera
10 dkg brašna
BIJELI BISKVIT
- pekmez od marelice
- 0,25 l slatkog vrhnja(+pola želatine)
- šećer u prahu

Priprema

1.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

2.

ŽUTI BISKVIT:

Izmutite žumanjke, jaja, šećer i vanilin šećer, te postupno dodajte brašno i prašak za pecivo.

Smjesu ravnomjerno rasporedite u što veći namašćen i brašnom posut pleh za pečenje.

3.

BIJELI BISKVIT:

Izradite bjelanjke u čvrsti snijeg te dodajte šećer. Dobro izmutite.

Snijeg nanesite na sirovi biskvit tako da na pola biskvita nanesete dvije uspravne trake, a na drugu polovicu nanesete bijelu traku po sredini.

4.

Ispecite na 200 stupnjeva- 20 minuta.

Ohlađeni biskvit prerežite na pola tako da imate jedan biskvit s dvije bijele trake i jedan sa jednom bijelom trakom.

5.

FILOVANJE:

- na biskvit s dvije trake namažite  pekmez od marelice

6.

- na pekmez ravnomjerni nanesite izrađeno 0,25 l tučenog slatkog vrhnja(kako sam imala neugodnih iskustava sa vrhnjem u filu dodala sam pola želatine).

7.

Poklopite drugim dijelom biskvita sa bijelim dijelom prema dolje i posipajte šećerom u prahu.

Posluživanje

Kolač ohladite, narežite i poslužite!

  • Kremasti kolaci(1)
  • KOCKE(1)
  • Bez-margarina(1)

9

hvala 👍

Lepo izgleda.

Super kolač 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Praško čudo
Cerica

Praško čudo