Moj profil

Tjestenina cjelozrnata s puretinom, špinatom i pinjolima

30 minuta
9
Tjestenina cjelozrnata s puretinom, špinatom i pinjolima

Ukoliko volite mediteranski ugođaj i na tanjuru, integralna tjestenina s puretinom, špinatom i pinjolima idealan je izbor, jer ovako pripremljena jamči užitak u jednostavnom i hranjivom obroku. 

Ukoliko volite mediteranski ugođaj i na tanjuru, integralna tjestenina s puretinom, špinatom i pinjolima idealan je izbor, jer ovako pripremljena jamči užitak u jednostavnom i hranjivom obroku. 

Sastojci

za
200 g špinata
2 češnja češnjaka
50 ml jogurta
2 žlice poprženih pinjola (ili pistacije)

Priprema

1.

Listove špinata operite i blanširajte tako da ih kratko uronite u vrelu vodu

2.

Ocijeđeni špinat nasjeckajte. Češnjak fino nasjeckajte a puretinu narežite na trakice. Tjesteninu stavite kuhati u posoljenu vrelu vodu.

3.

Na zagrijanom ulju popecite meso do zlatne boje i dodajte češnjak samo da zamiriši. Dodajte pripremljeni špinat i ulijte vrhnje za kuhanje i jogurt.

4.

Začinite sa soli, crnim paprom, muškatnim oraščićem i pustite kratko da kuha.

5.

Na kraju dodajte kuhanu tjesteninu i promiješajte da se umak poveže sa tjesteninom.

Posluživanje

Poslužite odmah u dubokom tanjuru posuto poprženim pinjolima.

Savjet

Da bi špinat sačuvao zelenu boju nakon blanširanja potopite ga u hladnu vodu da se brzo ohladi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)